Как выбрать и вырастить кормовые культуры, чтобы обеспечить животных качественным кормом и сохранить плодородие почвы?
В этой статье мы подробно рассмотрим виды кормовых культур, их ботанические группы, особенности выращивания и применения, а также влияние на почву и продуктивность животных. Вы узнаете, как грамотно комбинировать однолетние и многолетние растения, оптимизировать уборку и хранение кормов, и какие современные технологии помогут повысить эффективность кормопроизводства.

1. Виды кормовых культур и их назначение

Кормовые культуры — это растения, выращиваемые специально для кормления сельскохозяйственных животных. Они делятся на несколько основных групп:

Основные виды кормовых культур и их использование

Ботанические группы кормовых трав

Кормовые травы подразделяются на четыре хозяйственно-ботанические группы:

• Мятликовые (злаковые) — тимофеевка луговая, овсяница луговая, кострец безостый, житняк. Обеспечивают стабильную урожайность, хорошо зимуют.
• Бобовые — люцерна, клевер, донник, эспарцет. Богаты протеином, способствуют фиксации азота в почве.
• Осоковые — менее распространены, используются на влажных почвах.
• Разнотравье — смешанные травосмеси для повышения разнообразия и устойчивости пастбищ.

Почему стоит выращивать бобовые?

Бобовые культуры, такие как люцерна и эспарцет, имеют ряд преимуществ:

• Высокое содержание белка и незаменимых аминокислот, что улучшает рацион животных.
• Симбиоз с азотфиксирующими бактериями позволяет накапливать азот в почве — до 300 кг с 1 га, что заменяет 40-60 тонн навоза.
• Долговечность (4-5 лет и более) и устойчивость к засухе.
• Улучшают структуру почвы и повышают её плодородие.

Оптимальное использование зерновых культур

Зерновые, такие как овёс, ячмень и рожь, ценятся за высокий уровень углеводов и клетчатки. Они используются:

• В натуральном виде — для кормления птиц и травоядных.
• В молотом виде — для улучшения усвояемости.
• В виде силоса (особенно кукуруза и сорго) — для длительного хранения и сохранения питательных веществ.

2. Практики выращивания и выбор культур

Как выбрать кормовые растения для разных условий?

При выборе кормовых трав, корнеплодов и бахчевых культур учитывают:

• Климатические условия (зима, влажность, засушливость).
• Тип почвы (плодородность, кислотность, содержание влаги).
• Назначение кормов (зелёный корм, сено, силос, зерно).
• Сроки использования (однолетние, двулетние, многолетние).

Например, многолетние бобовые лучше подходят для плодородных почв и умеренного климата, а однолетние злаковые — для быстрого получения зелёной массы в короткий вегетационный период.

Однолетние, двулетние и многолетние культуры: что выбрать?

• Однолетние — быстро растут, используются в промежуточных посевах и зелёном конвейере (овёс, рожь, горох).
• Двулетние — сочетают быстрый рост и некоторую долговечность.
• Многолетние — формируют устойчивые травостояния на 3-5 и более лет, улучшают почву, экономят затраты на посев.

Особенности возделывания разных групп

Преимущества многолетних культур

• Снижают эрозию и уплотнение почвы.
• Накопляют органическое вещество.
• Уменьшают затраты на посевные работы.
• Обеспечивают стабильную кормовую базу на несколько лет.

3. Ротация, здоровье почвы и устойчивость фермы

Как кормовые культуры улучшают почву?

Ротация кормовых культур с зерновыми и другими сельхозрастениями способствует:

• Восстановлению плодородия за счёт накопления азота (особенно бобовые).
• Разрыхлению и обогащению почвы органическим веществом.
• Снижению заболеваемости и вредителей за счёт смены культур.
• Улучшению структуры и влагоудерживающей способности почвы.

Ротация и смешанные посевы

Совместный посев злаковых и бобовых трав повышает качество травосмесей:

• Злаковые дают массу и клетчатку.
• Бобовые — белок и азот для почвы.
• Смеси более устойчивы к погодным колебаниям и обеспечивают более сбалансированный рацион.

4. Уборка, сохранение и качество кормов

Лучшие методы уборки кормовых культур

• Скашивание и прессование — для получения сена, сенажа и рулонного сена; уменьшает потери питательных веществ.
• Силосование — ферментация измельчённой массы в герметичных условиях, сохраняет корм длительное время.
• Сушка — естественная (на солнце) или искусственная (в сушилках) для сохранения питательных веществ.

Как сохранить качество корма?

• Своевременная уборка в оптимальной фазе роста.
• Правильная сушка или силосование с контролем влажности.
• Хранение в сухих и проветриваемых помещениях.
• Использование современных пресс-подборщиков и силосных технологий.

Этапы силосования

1. Скашивание и измельчение кормовой массы.
2. Укладка и уплотнение в силосную яму или бункер.
3. Герметизация и ферментация (молочнокислые бактерии превращают сахара в молочную кислоту).
4. Хранение до использования.

5. Региональные и международные особенности

Выбор культур по регионам

• В южных регионах России распространены бахчевые культуры (кормовой арбуз, тыква) для свежего корма летом.
• В северных и умеренных широтах — многолетние бобовые и злаковые травы.
• В странах с высоким удельным весом кормовых культур (Дания — 87%, Великобритания — 77%, США — 57%) широко применяются современные технологии посева и хранения.

Тенденции в мире

• Рост посевных площадей под кормовые культуры — в СССР с 12% в 1940 до 31,4% в 1971.
• В Европе и США кормовые культуры занимают более половины посевных площадей.
• Акцент на устойчивом земледелии и повышении качества кормов.

6. Влияние на животных и технологические новшества

Как корм влияет на продуктивность?

• Корм с высоким содержанием протеина и энергии (люцерна, кукуруза) повышает молочную продуктивность и рост животных.
• Правильный выбор и сочетание кормов улучшает здоровье, снижает болезни и повышает устойчивость к стрессам.

Технологии в кормопроизводстве

• Современные пресс-подборщики для рулонного сена.
• Автоматизация силосования и контроля влажности.
• Использование биопрепаратов для улучшения ферментации и сохранения питательных веществ.

Сезонные особенности

• Весной и летом — посадка однолетних и многолетних трав, уборка зелёного корма.
• Осенью — уборка зерновых на силос и зернофураж.
• Зимой — использование запасов сена и силоса.

Итог: как добиться успеха в выращивании кормовых культур?

• Выбирайте виды кормовых культур, исходя из климата и типа почвы.
• Используйте смеси бобовых и злаковых трав для лучшего качества и устойчивости.
• Применяйте эффективные методы уборки и хранения (силос, сено, сушка).
• Внедряйте ротацию культур для восстановления почвы и повышения урожайности.
• Следите за технологическими новинками, чтобы снизить потери и улучшить кормовую базу.

Вы уже пробовали выращивать люцерну или комбинировать овёс с клевером? Какой метод уборки корма кажется вам наиболее подходящим? Помните, что грамотное выращивание кормовых культур — залог здоровья и продуктивности ваших животных, а также устойчивости вашего хозяйства.

Кормовые культуры — это не просто растения, это основа жизни на ферме. Подробнее о том, как выбрать электропастух для КРС в Москве, читайте здесь. Давайте выращивать их с умом!