Как защитить коров от стресса и сохранить здоровье в жаркую погоду

Как понять, что ваша корова испытывает стресс, и что делать, чтобы предотвратить его негативные последствия? В этой статье мы подробно рассмотрим, как выявлять стресс у коров, особенно тепловой, и какие комплексные методы помогут сохранить здоровье, молочную продуктивность и благополучие животных. Разберёмся с ролью окружающей среды, рационом, организацией фермы и современными технологиями в борьбе с тепловым стрессом.

Что такое стресс у коров и как его распознать?

Стресс — это реакция коровы на неблагоприятные условия, вызывающая физиологические и поведенческие изменения. Особенно опасен тепловой стресс, возникающий при высоких температурах и влажности воздуха.

Как понять, что корова страдает от стресса?

• Повышение температуры тела до 39,2–39,4 °C (норма — 38,4–39,1 °C).
• Учащённое дыхание, пыхтение.
• Изменение кормового поведения: коровы предпочитают есть в прохладное время суток, снижается потребление сухого вещества рациона на 10% и более.
• Снижение молочной продуктивности.
• Повышенная жажда, коровы часто собираются у поилок или в местах с прохладным воздухом.
• Уменьшение времени лежания — на каждый градус выше 21 °C коровы лежат примерно на 20 минут меньше, что ведёт к проблемам с копытами и общему ухудшению здоровья.

Стресс снижает не только молоко, но и качество мяса, ухудшает репродуктивное здоровье, увеличивает риск заболеваний и смертности.

Как окружающая среда и организация фермы влияют на стресс?

Влияние климатических условий и глобального потепления

Глобальное потепление увеличивает частоту и интенсивность тепловых стрессов. Температурно-влажностный индекс (ТВИ) — ключевой показатель, объединяющий температуру и влажность. При ТВИ выше 68 у коров начинаются умеренные симптомы теплового стресса, а при 80–90 — тяжелые, с серьёзным снижением продуктивности и здоровья.

Как снизить стресс с помощью окружающей среды?

• Тень и навесы. Обеспечьте тень в местах кормления, поения и отдыха. Навесы должны быть расположены близко друг к другу, чтобы коровы не тратили энергию на поиск прохлады.
• Вентиляция. Оптимальный поток воздуха — 1,5–2 м/с — помогает охлаждать кожу и способствует испарительной теплоотдаче. Вентиляторы размещают так, чтобы дуть на коров, побуждая их лежать и отдыхать.
• Охлаждение водой. Используйте вентиляторы в сочетании с водяными распылителями (спреями) или разбрызгивателями. Важно различать: распылители охлаждают воздух и не намокают коровы, а разбрызгиватели смачивают животных, улучшая испарение. Размер капель влияет на эффективность.
• Снижение скученности. Меньше коров на единицу площади — меньше локального нагрева и влажности.
• Организация доильного зала. Минимизируйте время ожидания, делите группы на меньшие, обеспечивайте вентиляцию и пространство.

Рацион и кормление — питание против стресса

Питание играет ключевую роль в снижении теплового стресса.

Как изменить рацион?

• Увеличьте энергонасыщенность сухого вещества, но избегайте избытка крахмалистых кормов, чтобы не вызвать ацидоз.
• Добавляйте жировые добавки (до 5% незащищённого и 5–7% защищённого жира).
• Используйте источники обходного (быстрорасщепляемого) протеина, не повышая сырой протеин выше 18% сухого вещества.
• Повышайте содержание минеральных элементов: калий до 1,5%, магний до 0,4%, натрий до 0,6%, хлор — около 0,25%.
• Кормите в прохладное время суток, распределяя рацион так, чтобы 60% давать вечером, когда коровы охотнее едят.

Какие корма лучше?

• Высокоэнергетические, с хорошими вкусовыми качествами.
• Объёмистые корма, устойчивые к порче, с применением инокулянтов для предотвращения аэробного разложения.

Мониторинг, вмешательства и обучение персонала

Как следить за стрессом?

• Измеряйте температуру тела, частоту дыхания и уровень кортизола (гормон стресса).
• Обращайте внимание на поведение: снижение аппетита, вялость, уменьшение времени лежания.
• Используйте температурно-влажностный индекс (ТВИ) для прогнозирования и своевременного реагирования.

Вмешательства

• Обеспечьте больных и уязвимых коров дополнительным уходом: регулярное введение жидкости и электролитов.
• Минимизируйте стресс при ветеринарных процедурах, обеспечьте комфортные условия.

Обучение персонала

• Обучайте работников распознавать признаки стресса.
• Внедряйте современные методы мониторинга и управления тепловым стрессом.
• Используйте мобильные приложения и инновационные инструменты для контроля ТВИ и оценки рисков.

Поведенческие и социальные аспекты

• Социальное групповое содержание помогает снизить стресс.
• Обеспечьте условия для нормального лежания коров, чтобы избежать проблем с копытами и ухудшения здоровья.
• Старайтесь не допускать скученности, особенно в жаркую погоду.

Интегрированные и инновационные решения

• Совмещайте методы: улучшение окружающей среды, рациональное кормление, мониторинг и обучение.
• Используйте пробиотики на основе дрожжей (например, Актисаф® Sc 47), которые снижают частоту дыхания, температуру тела и уровень кортизола, повышая продуктивность и здоровье.
• Применяйте системы прогнозирования теплового стресса на основе ТВИ для своевременного реагирования.

Итоги: что делать прямо сейчас?

Вопрос к вам!

А вы уже замечали, как ваша корова ведёт себя в жару? Может, она стала меньше лежать или пить больше воды? Подумайте, какие изменения в организации фермы или рационе можно внедрить уже сегодня, чтобы помочь вашим животным пережить летний зной без ущерба для здоровья и продуктивности.

Стресс у коров — это не приговор. Комплексный подход, который включает улучшение условий содержания, грамотное кормление и современный мониторинг, способен значительно повысить устойчивость животных к тепловому стрессу (профилактика заболеваний). Помните: здоровая корова — залог высокого качества молока и мяса, а значит, и успешного хозяйства.