В чем продают яйца и как называется упаковка для яиц

Если вы когда-нибудь задумывались, в чем именно продают яйца и почему упаковка для них такая разная, то этот пост — для вас! Мы разберёмся, какие виды упаковки существуют, чем они отличаются, как выбирать тару в зависимости от типа яиц и объёма производства, а также узнаем, почему яйца часто продают дюжинами и как это связано с историей и культурой разных стран.

Виды упаковки для яиц и их ключевые отличия

Яйцо — продукт хрупкий, и упаковка для него — это целая система защиты. Основные виды упаковки:

Картонная упаковка — классика жанра. Она хорошо амортизирует удары, дышит, что важно для сохранения свежести яиц, и при этом недорогая. Но если яйцо разбилось, картон быстро загрязняется и теряет свои свойства.

Пластиковая тара — выбор для тех, кто ценит долговечность и гигиену. Она легко моется и дезинфицируется, что позволяет использовать её многократно. Но пластиковая упаковка дороже и требует правильной утилизации.

Когда выбирать картонную упаковку

Картон — это как старый добрый друг: надежный, экологичный и недорогой. Он отлично подходит для:

• Куриных и перепелиных яиц при небольших объёмах производства.
• Магазинов и рынков, где упаковка не подвергается длительной транспортировке.
• Ситуаций, когда важна экологичность и возможность компостирования.

Однако стоит помнить, что картон боится влаги и загрязнений. Если яйцо разбилось, тара становится непригодной. Поэтому для длительной перевозки или хранения лучше рассмотреть альтернативы.

Пластиковая упаковка — когда она незаменима

Пластик — это крепкий щит для ваших яиц. Он идеально подходит для:

• Длинных транспортировок и многократной загрузки/выгрузки.
• Хранения яиц в условиях, требующих высокой гигиены (рестораны, крупные магазины).
• Производителей, которые хотят предложить премиальный продукт с возможностью брендирования.

Пластиковая тара часто оснащена системами фиксации крышки — защёлками, защёлками с замком или защёлками с пломбой. Это повышает безопасность при транспортировке и снижает риск повреждения.

Стандартные ёмкости упаковки и их применение

Яйца продают в упаковках разного объёма — от 8 до 60 штук. Как выбрать?

Выбор ёмкости зависит от типа яиц и объёма производства. Например, перепелиные яйца обычно фасуют в меньшие упаковки (8-12 шт.), а куриные — в стандартные дюжины или тридцатки.

Конструктивные варианты упаковки и их влияние на защиту

Упаковка бывает:

• Лотки — открытые, с ячейками для каждого яйца. Отлично амортизируют, но не защищают от внешних воздействий.
• Закрывающиеся коробки — обеспечивают дополнительную защиту от пыли, влаги и механических повреждений.
• Открытые контейнеры — удобны для быстрого доступа, но менее защищают.

Закрывающиеся коробки с системами фиксации крышки (например, защёлками) лучше подходят для длительной транспортировки, так как снижают риск выпадения яиц.

Гигиена и санитария пластиковой тары

Пластиковая тара выигрывает в гигиене. Она легко моется и дезинфицируется, что позволяет использовать её многократно без риска загрязнения продукта. Для очистки рекомендуют:

• Мыть теплой водой с моющим средством.
• Обрабатывать дезинфицирующими растворами (например, на основе хлора).
• Тщательно сушить перед повторным использованием.

Это особенно важно для предприятий, где яйца проходят через несколько этапов транспортировки и хранения.

Экологичность упаковки и её влияние на выбор

Материал упаковки напрямую влияет на экологичность:

• Картон — биоразлагаемый, изготавливается из вторсырья, легко компостируется.
• Пластик — требует переработки, но при многократном использовании снижает общий экологический след.

Выбирая упаковку, стоит учитывать возможность утилизации. Например, картонные коробки из вторсырья — отличный выбор для эко-ориентированных брендов.

История упаковки и традиция продавать яйца дюжинами

Почему яйца часто продают дюжинами? История уходит в глубь веков:

• В Европе и Великобритании традиция связана с системой измерений Римской империи.
• Стоимость шиллинга равнялась 12 пенсам, а яйцо стоило 1 пенни — так 12 яиц стали стандартом.
• Также есть религиозные и календарные версии — 12 апостолов, 12 месяцев в году.

Первая картонная коробка для яиц была изобретена Джозефом Койлом в начале 20 века, что решило проблему транспортировки и хранения.

Как яйца продают в разных странах

Советы мелким фермам и производителям

• Для небольших объёмов лучше выбирать картонные упаковки — они дешевле и экологичнее.
• Если планируется длительная транспортировка, стоит инвестировать в пластиковую тару с закрывающейся крышкой.
• Не экономьте на дизайне — яркая и информативная упаковка привлекает покупателей.
• Учитывайте местные требования к маркировке и гигиене.
• Рассмотрите возможность использования вторсырья и биоразлагаемых материалов.

Визуальные решения и маркетинг упаковки

Упаковка — это мощный маркетинговый инструмент. Примеры удачных решений:

• Яркие инфографики о пользе яйца и условиях его хранения.
• Логотипы и фирменные цвета производителя.
• Указание сортов, даты производства и срока годности.
• Экологические значки и сертификаты.

Заключение

Упаковка для яиц — это целая наука и искусство. От правильного выбора материала, конструкции и объёма зависит восприятие его покупателем. История, культура и современные тренды влияют на то, как именно яйца попадают к нам на стол — будь то дюжина в картонной коробке или килограмм на развес в Китае.

Полезные ссылки

• Виды упаковки для яиц и их особенности
• Как покупают яйца в разных странах: дюжины, десятки и килограммы

Готовы к покупке яиц? Теперь вы точно знаете, в чем их продают и почему!