В этом посте вы узнаете, какой рост у коровы абердин-ангусской породы, а заодно разберёмся с её основными характеристиками, продуктивностью и особенностями содержания. Если вы фермер, селекционер или просто любопытный читатель — приготовьтесь к яркому путешествию в мир крупного рогатого скота!
Рост коровы абердин-ангусской породы и морфометрия
Начнём с главного — роста. Абердин-ангусская корова — это компактное, но крупное животное мясного направления. Средняя высота в холке у коров составляет 120–125 см, у быков — 125–130 см. В США встречается высокорослый тип, где быки достигают 145–147 см в холке и весят более 1000 кг.
Для наглядности — вот таблица с основными параметрами:
| Параметр | Коровы | Быки | Высокорослый тип (США) |
|---|---|---|---|
| Рост в холке (см) | 120–125 | 125–130 | 145–147 |
| Живая масса (кг) | 500–550 (до 700) | 750–800 (до 1000) | Более 1000 |
| Ширина груди (см) | 45–65 | 45–65 | — |
| Косая длина туловища (см) | 135–140 | 135–140 | — |
Так что если вы представляли корову абердин-ангусской породы как миниатюрное животное — пора обновить представления! Это крупный, мускулистый скот с хорошо развитой мускулатурой и мясными формами.
Основные характеристики абердин-ангусской породы
- Происхождение: XIX век, Шотландия, горные районы Абердиншира и Ангуса. Скрещивание чёрного комолого скота с бурым.
- Экстерьер: комолый (безрогий), чёрный или иногда красный окрас, компактное телосложение, короткие ноги, широкое и глубокое туловище.
- Кожа: тонкая, эластичная, с рыхлой структурой.
- Мускулатура: хорошо развита, особенно окорок, что придаёт мясу высокое качество.
- Скороспелость: телята быстро растут — к 7–8 месяцам достигают 200 кг, среднесуточный прирост 700–800 г, отдельные особи — до 1,4 кг в день.
- Убойный выход: 58–60 %, что выше среднего для мясных пород.
Продуктивность и мясо
Абердин-ангусская порода славится своим мясом — нежным, сочным и с характерной мраморностью. Это мясо считается одним из лучших для стейков, особенно в США, где существует сертификация «Certified Angus Beef». Мраморность — это тонкие жировые прослойки в мышцах, которые делают мясо тающим во рту.
Для сравнения с другими породами по эффективности откорма:
| Порода | Дни откорма до 210 кг мяса | Затраты корма (Мкал) |
|---|---|---|
| Абердин-ангус | 286 | 8026 |
| Герефорд | 319 | 8953 |
| Лимузин | 165 | 3675 |
| Шароле | 163 | 4243 |
Абердин-ангусская порода требует больше времени и корма, чем лимузин и шароле, но уступает герефорду по затратам.
Где разводят абердин-ангусский скот
Порода широко распространена по всему миру:
- Северная и Южная Америка (США, Канада, Аргентина)
- Европа (Великобритания)
- Океания (Австралия, Новая Зеландия)
- Россия и страны СНГ (Волгоградская, Оренбургская, Брянская области, Северный Кавказ, Казахстан, Украина)
В России абердин-ангусский скот начали разводить с начала XX века, активно используя для скрещивания с местными породами. Племенные хозяйства, такие как «Спутник-Агро» и «Заречное», играют ключевую роль в развитии породы.
Особенности содержания и ухода
- Адаптация: порода устойчива к суровому климату, может содержаться на открытом воздухе даже в сильные морозы.
- Кормление: требует качественных кормов для достижения максимальной мясной продуктивности. Затраты корма на 1 кг привеса — около 6,5 кормовых единиц.
- Разведение: телята обладают сильным материнским инстинктом, что облегчает выращивание на подсосе до 8 месяцев.
- Недостатки: саблистость ног, карпообразность спины, тяжёлая голова.
Использование в скрещивании
Абердин-ангусская порода отлично передаёт мясные качества потомству. В России и СНГ её используют для улучшения мясных характеристик местных пород, а также для создания гибридов, например, популярного «Блэк Болди» — гибрида Ангуса и Герефорда.
Практические советы для фермеров
- При выборе быков для племенного разведения обращайте внимание на показатели скороспелости и мясной конституции.
- Для улучшения мясных качеств используйте абердин-ангусских быков в скрещивании с местными породами.
- В условиях засушливых регионов обеспечьте качественное кормление и защиту от экстремальных температур, чтобы сохранить продуктивность.
- Следите за здоровьем ног — саблистость может привести к проблемам с передвижением.
Итог
Абердин-ангусская порода — это крупный мясной скот с ростом у коров около 120–125 см, отличающийся высокой мясной ценностью и адаптивностью к разным климатическим условиям. Порода широко распространена и востребована благодаря своим качествам и скороспелости. Если вы хотите получить сочное, мраморное мясо и улучшить продуктивность хозяйства — абердин-ангусский скот станет отличным выбором.
Полезные ссылки
Готовьте стейки, выбирайте правильных быков и пусть ваше хозяйство растёт и процветает!